Domingo chuvoso rima com bolo, chá e sofá!
Esta é uma receita da minha avó, e um dos meus bolos preferidos de todo o sempre!
3 cenouras médias picadas
3 ovos
15 colheres de sopa de farinha
10 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 pitada de sal
1 tablete de chocolate (de preferência 70% cacau)
1 pacote de natas (se não tiverem usem 4 colheres de sopa de leite e 1 de manteiga)
1 colher de sopa de açúcar amarelo
Picar as cenouras no liquidificador (ou bimby) e juntar os restantes ingredientes mais ou menos pela ordem em que estão. Bater tudo e deitar numa forma untada com manteiga e farinha. Levar ao forno a 180º durante 40m.
Para a cobertura ir derretendo o chocolate com o açúcar em lume brando ou em banho maria e juntando as natas até estar cremoso q.b
♥